Tips Menghindari Persaingan Harga di Layanan Delivery Online

Persaingan harga di layanan delivery online seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood memang sangat ketat. Namun, bukan berarti bisnis kuliner Anda harus ikut-ikutan perang harga. Ada beberapa strategi yang bisa Anda terapkan untuk tetap kompetitif tanpa harus mengorbankan profitabilitas.

1. Fokus pada Kualitas Produk dan Layanan

• Tingkatkan Rasa: Buatlah menu yang unik dan lezat, sehingga pelanggan memiliki alasan kuat untuk memilih produk Anda.
• Perhatikan Presentasi: Sajikan makanan dengan menarik, baik dari segi tampilan maupun kemasan.
• Layanan Pelanggan yang Baik: Tanggapi setiap pesanan dengan cepat dan ramah. Pastikan pelanggan merasa puas dengan pelayanan Anda.

2. Bangun Merek yang Kuat

• Branding yang Konsisten: Gunakan logo, warna, dan bahasa yang konsisten di semua media promosi.
• Ceritakan Cerita: Buatlah cerita di balik bisnis Anda yang unik dan menarik.
• Manfaatkan Media Sosial: Aktif di media sosial untuk membangun engagement dengan pelanggan.

3. Optimalkan Menu

• Harga Psikologis: Atur harga menu dengan angka yang berakhir dengan 9 atau 8 (misalnya Rp 29.900).
• Combo Menu: Tawarkan combo menu dengan harga yang lebih menarik.
• Upselling: Tawarkan tambahan seperti minuman atau dessert dengan harga yang terjangkau.

4. Manfaatkan Fitur Tambahan Platform

• Promosi: Manfaatkan fitur promosi yang disediakan oleh platform delivery online.
• Review: Ajak pelanggan untuk memberikan ulasan positif.
• Foto Produk: Gunakan foto produk yang berkualitas tinggi.

5. Bangun Relasi Langsung dengan Pelanggan

• Program Loyalitas: Berikan reward kepada pelanggan setia.
• Komunikasi Personal: Kirimkan pesan ucapan terima kasih atau promo khusus kepada pelanggan.
• Saluran Komunikasi Alternatif: Selain platform delivery online, gunakan WhatsApp atau media sosial untuk berkomunikasi dengan pelanggan.

6. Inovasi Produk

• Menu Musiman: Sesuaikan menu dengan musim atau tren kuliner terkini.
• Menu Eksklusif: Tawarkan menu eksklusif yang hanya bisa didapatkan melalui platform Anda.

7. Kelola Biaya Operasional

• Efisiensi: Cari cara untuk menghemat biaya produksi tanpa mengurangi kualitas.
• Negosiasi: Negosiasikan harga bahan baku dengan supplier.

Persaingan harga memang tidak bisa dihindari, namun dengan fokus pada kualitas produk, layanan, dan membangun merek yang kuat, bisnis kuliner Anda tetap bisa bersaing dan tumbuh. Selain itu, dengan memanfaatkan teknologi seperti Runchise, fitur Online Ordering yang ditawarkan oleh Runchise memungkinkan Anda membuat aplikasi pemesanan online dengan custom domain. Tentunya Anda bisa lebih hemat dengan menghindari commision fee yang tinggi, Anda juga dapat memiliki database pelanggan untuk keperluan marketing dan sudah terintegrasi dengan kurir online. Tertarik ingin tahu lebih lanjut dengan fitur ini? Segera jadwalkan demo di sini.